ハッピー フォース

仕事の帰りがけに

Have a happy fourth (4th)!

と、言われた

７月４日
今日は独立記念日の祝日

昨日、仕事中急に「明日の祝日の勤務でポットラックやるから、何か持ってきて」と言われ、あわてて夜勤明けで焼いたシフォンケーキ
冷蔵庫に卵とイチゴしかなかったし・・・
こういうときに、ちょっと便利なお菓子

赤いイチゴを添えて、正解だった
独立記念日のテーマカラーは、アメリカの国旗の色になぞらえて、赤と青

ホリデーごとに、テーマカラーがある
クリスマスだったら、赤と緑と金色や白、とか
サンクスギビングだったら、オレンジや黄色、とか
イースターは、パステル調のピンクや黄色、水色

ちょっと面白いと思ったのが、５月によく出回る色～黒、青、紫
最初、ピンとこなかった
これは、グラジュエーション、つまり卒業式の色
卒業式の式服や帽子（あの、四角くてふさの付いたもの）が、黒かったり青かったりする

シフォンケーキは、卵黄４つ、卵白６つ使います
はて、使い道に困ったのが余った卵黄
そこで、卵白を使わないカスタードクリームを作りました（カスタードクリームを作るときは、卵白だけが余る）
あた、このカスタードクリームもなんとかしなければ・・・

シフォンケーキに対する職場の反応は
「甘くなくて、美味しい」

アメリカ人は、とにかく「甘い」のが好きだと思っていたので、意外な反応

It's a hit!
なんていうのもあった
それは、ホメすぎだろ～
いくらなんでも、似たようなエンジェルケーキくらいは食べたことあるはず

何はともあれ、こうして何か持っていけるものがあるというのは、お料理を全くしてこなかったtisaneとしては大進歩なのです
お菓子教室の先生に、大感謝

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