まずは、道具

念願の品をネットで購入！
パイ生地をのばす、大きな棒が欲しかったのです
お菓子の先生の所にあるような
ずーっと、餃子の皮ようの小さな麺棒でガマンしていたのです

大きくても小さくても、変わらない、と思っている方いませんか？
私もそのうちの一人、でした
が、違うんです・・・ゼンゼン！！

小さな棒だと、何度も何度も繰り返して生地をのばす
大きな棒だと、数回ローリングするだけであっというまに平らに均等にのびちゃうんです！
生地をいじる回数が少ないので、その分出来上がった生地も強い
パイシートに移しても、切れることもなく
しっとり～

やっぱり、適切な道具っていうものがあるんですね

一緒に購入したのは、すり鉢
こんな重たいもの、日本から送ってもらうわけにもいかず、かといってしょって帰ってくるのもイヤだし
ちょうど、ネットで見つけたので、即買い！
なんだか、便利そうなハケまでついてきました
今日は、胡麻和えかなぁ～