apple tart

アップルタルトは、初挑戦
実は、もう何年も習いたいと思っていたお菓子のひとつ
いつもいつもアップルタルトの日は、仕事などで参加できなかった～と嘆いたら、センセイが特別に一日だけのクラスを開いてくださいました！

念願のりんごのお菓子
もう、大満足です
まず、おいしい
そして、材料がシンプル
いつも冷蔵庫にあるもので、りんごさえあれば出来ちゃいます！
急に何か持っていかなくちゃっ、というときに最適
今までは、せいぜいシフォンケーキくらいだったから
レパートリーが増えて、ちょっと嬉しい

ただし・・・
りんごは大量に必要
まず、中に入れるコンポートだけで３つ
並べる部分にさらに３つ
贅沢でしょー

習ったのはグラニースミスという、酸味のある青りんご
上品なお味になりました
今回は、大好きなフジで冒険
これも、甘くてホームメードな味のアップルタルトに仕上がり大成功
今度はどんなりんごを使ってみようかな？