柿 柿 柿！

柿
大量にいただいた
ほんとうに、大量 ← アメリカサイズのスーパーの紙袋に二つ
ど～やって、食べるの

あ、柿って注目度低いけど、けっこう体にいいことが分かった
ビタミンCが98mg（柿一個104g中）
これって、はっさく190gより多い
ちなみにはっさくは76mg
いよかん67mg
ネーブルは108mg
あ、この時期美味しくなってきたバレンシア・オレンジは88mg

ねー、意外でしょ？

ビタミンの話をして加熱しちゃったのもなんだけれど、柿でタルトを作ってみました♪
モモとかナシとかイチジクとかで作ったタルト
柿で応用
柿の甘さが思ったより広がって、甘いタルトに仕上がりました
タルトの生フルーツは、大きめカットが美味しいです
4分の1カットで並べました