第１６回 日本人ナースの会

日本人ナースの会は、順調につづいております
今日は、ちまたはスーパーボウルの日とあって、みんな３時からの観戦準備に忙しいのか、この時間は市内が比較的静かでした

今日も、新しいメンバーが増えました
うれしいことです！
仕事のことはもちろん、アメリカの生活になれる上での情報交換など、やっぱり日本人から聞きたいこともありますよね

そうそう
NeNeさんからいただいたお菓子の本
チーズケーキが御所網、とのことで、作ってみました
会のメンバーは、毒見ともしらず、おいしい、おいしい、とおかわりを…
NeNe殿、お気に召していただけましたでしょうか？？？

今回は、卵白のあわ立て加減をゆるくしてみました
ゆるい方が、しっとり
しっかり泡立てると、ふんわり、の食感になるそうです
太く赤字で書いてあったのに、前回見落としておりまして…今回の方が、口当たりの良いケーキになりましたネ

何事も、Practice, practice, practice!