柿3 柿のコンポート
お菓子って、プレゼンも大事よね~
この柿なんて、ルクレーゼに並べてワインとお砂糖とシナモンを入れて、煮ただけだもんね
生クリームを作って飾れば、ホラ
食後にデザートを・・・でも、甘すぎるものは胃に重たいし、というときにピッタリ
さっぱりデザートで、どんなお茶にもよく合います
あ、レシピはまた味の○からいただいています(ニッ)
冷蔵庫で冷たく冷やして
つるつるっと、二つは食べちゃいます
余った柿、消費法
あ、生クリーム
ホイップクリーム・・・こっちでよくスーパーで見かけるのが、ヘアスプレーみたいな缶に入ってシューッとホイップになって出てくるもの
便利よね~
でも、自分でホイップするほうが断然美味しいです
自分でホイップの利点は、合わせるものによって甘さを調節できること
この微妙な甘さが、味をうんと引き立てます
っていうほど、すごいわけじゃないんだけれど
用は、私にも出来るくらいお手軽にデザートを引き立てられるってことで…
お砂糖の量は、クリームの10分の1
100mlなら10g
それを、12gにしたり
今度やってみてくださいナ

















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