柿３ 柿のコンポート

お菓子って、プレゼンも大事よね～
この柿なんて、ルクレーゼに並べてワインとお砂糖とシナモンを入れて、煮ただけだもんね

生クリームを作って飾れば、ホラ
食後にデザートを・・・でも、甘すぎるものは胃に重たいし、というときにピッタリ
さっぱりデザートで、どんなお茶にもよく合います

あ、レシピはまた味の○からいただいています（ニッ）

冷蔵庫で冷たく冷やして
つるつるっと、二つは食べちゃいます
余った柿、消費法

あ、生クリーム
ホイップクリーム・・・こっちでよくスーパーで見かけるのが、ヘアスプレーみたいな缶に入ってシューッとホイップになって出てくるもの
便利よね～
でも、自分でホイップするほうが断然美味しいです
自分でホイップの利点は、合わせるものによって甘さを調節できること
この微妙な甘さが、味をうんと引き立てます
っていうほど、すごいわけじゃないんだけれど
用は、私にも出来るくらいお手軽にデザートを引き立てられるってことで…

お砂糖の量は、クリームの10分の1
100mlなら10g
それを、12gにしたり
今度やってみてくださいナ

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柿２ 柿のパウンドケーキ

同僚のPさんが、美術館に誘ってくれました
美術館の会員なので、入場料半額！
ショップでのお買い物は、2割引！！

お礼に、柿のパウンドケーキを作りました→柿、余っているからって～Pさん巻き添え

ご家族みんなで喜んでくれたそうです☆
お料理上手なのよね、Ｐさん
レシピを聞かれました
このブログを読んでくれている方の中にも、レシピ知りたい～という方がきっといるはず

簡単です
よくあるバナナブレッドの「バナナ」を「柿」にするだけ
柿の熟れ具合によって、入れる柿の量を調節してネ

断面（自分用に丸い型で作った）

柿１ 柿サラダ

これ、以外においしい
味の○のサイトで見つけた柿のサラダのレシピをちょっと変えたもの

スライスした柿と、生ハム
お好みのサラダ菜に乗せ、私は和風ドレッシングを作ってかけました

いつものサラダに秋の香り
サラダ菜やドレッシングを変えてみるだけで、応用がいくらでもききそうです

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秋 柿！

季節ですね！柿、柿、柿
お庭の柿の木からとってきてくれたのだそうです（ウチの庭じゃないです）
こんなにたくさん！

鳥って、木の高いところにある実からつつくのだそうです
なるべく、つつかれるまえにとってきたのだとか
硬い柿のほうが好きなので、おいしそう

さて、これからどうしよう♪

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